Recepten uit de moestuin

20-12-2023, 13:28

Bron: https://www.ah.nl/kookschrift/recept/597426 Ingrediënten: 100 gr parmezaanse kaas geraspt 3 stengels prei in ringen 6 plakjes bladerdeeg voor hartige taart ontdooid 1oo gr flinterdunne rauwe ham 2 thl...   Meer

20-12-2023, 13:26

Wafeltjes van Marjan

Ingrediënten: 500 gr Bleu Band boter 500 gr meel 8 eieren 420 gr suiker, mag ook wat minder 2 zakjes vanille suiker. Bereidingswijze; Boter smelten, wat af laten koelen. Eiwit stijf kloppen, apart houden....   Meer

20-12-2023, 13:26

Pompoensoep van Hennie

Veel uien bakken in een pan. Pompoen schillen en in stukken in een grote soeppan. Uien en bouillonblokjes erbij Als de pompoen gaar is met de staafmixer pureren. Bij het serveren nog wat crème fraîche of...   Meer

20-06-2023, 09:49

gazpacho met zomerse kruiden en een spiesje

Deze heerlijke Gazpacho maak je op smaak met zomerse kruiden. Ingrediënten · 600 gram rijpe tomaten · ½ sjalotje · ½ teentje knoflook · peper · ½-1 eetlepel (rode wijn) azijn · 1 eetlepel olijfolie · 4...   Meer

22-05-2023, 12:17

aardbeien ijs (Bron: Landidee)

Aardbeien-slagroomijs maken IJs is heerlijk verfrissend op een warme zomerdag. Vooral dit smakelijke aardbeien-slagroomijs is echt een traktatie! Je maakt het gemakkelijk zelf via onderstaande stappen. Je...   Meer

19-04-2023, 10:37

Courgettejam

DIT HEB JE NODIG VOOR COURGETTEJAM: · 400 g geleisuiker speciaal · Pectine voor 250 g fruit · 200 ml verse sinaasappelsap · 800 g courgette · 1 vanillepeul · Sap van 1 citroen ZO GA JE TE WERK: 1. Rasp...   Meer

19-04-2023, 10:36

Pompoenjam

DIT HEB JE NODIG VOOR POMPOENJAM: · 1 kg pompoen · 400 g geleisuiker speciaal · pectine voor 250 g fruit (te koop bij natuurvoedingswinkels of via www.braumarkt.nl) · 1 kaneelstokje · 1 vanillepeul · sap...   Meer

04-04-2023, 16:39

pure pompoensoep

benodigdheden: 1 grote flespompoen 1 el olijfolie 2 tenen knoflook, fijn gesneden 1 grote ui, versnipperd peper en zout 3 groente bouillon blokjes 2000ml water Snijdt de flespompoen in stukken van ongeveer...   Meer

Nieuws uit de tuin

Afstudeer project Claire

Goeiendag tuinders van volkstuin Daalhof,

Ik ben Claire. Sommigen kennen mij misschien van afgelopen jaar; toen kwam ik een aantal keren langs om foto's te maken en ik stuurde toen ook vragen via de mail.

In november begin ik met mijn afstudeerproject, waarvan een gedeelte zal gaan over oogsttuinen. Graag kom ik ook dit jaar weer in jullie volkstuin fotograferen. De komende twee maanden zal dat onregelmatig en niet zo vaak zijn (vanwege mijn stage in Amsterdam). Vanaf september hoop ik vaker langs te kunnen komen. Dan zullen jullie me dus wellicht eens rond zien lopen met een camera :)

Mocht je het leuk vinden om me te vertellen over je tuin, te praten over tuinieren of een helpende hand kunnen gebruiken bij het tuinieren, mag je me altijd schrijven en dan kijken we of we iets kunnen afspreken.

Groet,
Claire

Ps. In de link vind je een uitleg over en beeldmateriaal uit dit gedeelte van mijn afstudeerproject, voor degenen die het leuk vinden om dat te lezen. Vragen en opmerkingen zijn welkom :)

https://wetransfer.com/downloads/211b9bae53913db8bfb3882cf23158f920230710064424/36c73338e79007f2e4acbc1abb004bc420230710064437/70d553?trk=TRN_TDL_01&utm_campaign=TRN_TDL_01&utm_medium=email&utm_source=sendgrid